SEJARAH BROWNIES
Sejarah Brownies Cerita asal-usul brownies malah muncul dalam berbagai legenda, seperti seorang koki yang menambahkan cokelat leleh ke adonan biskuit atau seorang juru masak sedang membuat kue tetapi kekurangan tepung terigu. Namun, legenda yang paling populer adalah cerita ibu rumah tangga di Bangor, Maine . Dikutip dari Betty Crocker’s Baking Classics dan The Encyclopedia of American Food and Drink karya John Mariani, suatu masa ada seorang ibu rumah tangga yang membuat kue cokelat tetapi lupa menambahkan baking powder ke adonan. Ketika kue tidak mengembang, ibu itu memotong-motong kue tersebut dan menyajikannya. RESEP ASLI BROWNIES (Sejarah Brownies) Resep brownies dipercaya pertama kali muncul di Buku Resep Sekolah Memasak Boston yang ditulis oleh Fannie Merritt Farmer pada tahun 1896. Tapi itu ternyata resep kue yang diwarnai dan dibumbui dengan molase dan dibuat dengan cetakan marguerite. Namun, setelah diverifikasi oleh Jean Anderson dalam The American Cen...
